婆婆做的菜——炒虾球
[原创 2008-07-14 09:54:44]
趁着小宝放假了，我又正好没上班，决定一家人去湖北沙市看小宝的爷爷奶奶。到沙市后，公婆天天做好菜招待着，大宝直对俺嚷：注意！注意长肉肉了哈！嘿，美食当前，俺哪管这长肉不长肉的，俺的口号从来都是：吃了再减！
婆婆每天换着花样做好吃的，今天就做了我们最爱吃的炒虾球，嘿，似乎最爱的不少哈。俺就拿起相机在边上拍开了。
小龙虾去掉头，虾肠洗净备用
炒锅放油，烧热后下虾大火快速翻炒，几下就变成红色并卷成球状啦，再加入姜丝，少许酱油，盐，醋，辣椒油再翻炒几下起锅
又香又辣又嫩的炒虾球就做好了，婆婆说呀，就得大火快速翻几下起锅，炒久了的话虾肉就老了
俺最爱抱着这盘子炒虾球边看电视边剥虾，美呀！！！
分类: 盈盈的荤菜
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